今回は国内食肉メーカー大手の「スターゼン」（証券コード: 8043）をピックアップします。

（会社HP）

終戦直後に創業した業界のパイオニア。18/3期売上は3,401億円

スターゼンの創業は戦後間もない1948年にまでさかのぼります。

（アニュアルレポート）

都市部の食糧不足を解消するため、鶉橋康一氏が「全国畜産」を立ち上げたのが始まり。

「オーストラリアからの食肉輸入」や「冷蔵トラックによる輸送」といった「日本初」の取り組みを推し進め、戦後の混乱期にあった日本で畜産業の発展に大きく貢献しました。

1972年には日本マクドナルドと契約して「パティ」の製造を開始。